A sarcoidose é uma doença que causa inflamação dos tecidos do corpo. A inflamação é uma resposta básica do corpo a uma lesão e geralmente causa vermelhidão na pele, calor, inchaço e dor. A inflamação da sarcoidose é diferente. Na sarcoidose, a inflamação produz pequenos caroços (também chamados de nódulos ou granulomas) nos tecidos.